INGREDIENTES
5 zanahorias
3 tallos de apio
1 patata
1 cebolla
80 grs de queso cremoso
sal
pimienta blanca
aceite de oliva
perejil
picatostes de pan fritos
ELABORACIÓN
En una olla se poner a cocer todas las verduras con una cucharadita de aceite y cubriendolas de agua.
Una vez cocidas se le saca el agua de coccion , se salpimentan y se les echa el queso .
Se bate todo con la batidora y se le agrega el agua de coción precisa para conseguir la consistencia deseada.
Se sirve añadiendole perejil picado y picatostes.
1 comentario:
Buenísima y riquísima receta...creo que la probaré pronto.
Un saludo!!
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